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Sardines grillées, œuf mollet coupé, beurre et verre de lait

Aliments riches en vitamine D : pourquoi l'assi...

La référence est de 15 µg par jour, les apports alimentaires moyens en France de 3,1 µg. Le tableau des sources, et le calcul honnête de ce qu'il faudrait manger...

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Filet de saumon cru, noix, sardines et huile de colza sur un linge de lin

Aliments riches en oméga 3 : ALA, EPA et DHA ne...

Les noix et le lin apportent bien des oméga 3, mais pas les mêmes que la sardine. Le tableau des deux familles, les quantités qui comptent et le repère de...

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Huîtres fraîches sur glace, graines de courge, pièce de bœuf et fromage affiné

Aliments riches en zinc : le tableau et ce qui ...

L'huître écrase le classement, mais l'essentiel se joue ailleurs : ce sont les phytates des céréales complètes et des légumineuses qui font varier vos besoins, de 7,5 à 14 mg...

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