Ferment lactique · Microbiote intestinal

Lactobacillus rhamnosus GG

Lacticaseibacillus rhamnosus GG

Lactobacillus rhamnosus GG, souvent abrégé en LGG, est une souche bactérienne lactique appartenant au genre Lactobacillus (reclassé Lacticaseibacillus). Identifiée par sa référence de souche ATCC 53103, c'est l'une des souches les plus étudiées dans la recherche sur le microbiote intestinal. Sa quantité s'exprime en unités formant colonies (UFC).

Dosage 1 à 10 milliards UFC/jourMoment une fois par jourForme gélule, sachet, poudreConservation à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Qu'est-ce que Lactobacillus rhamnosus GG ?

Lactobacillus rhamnosus GG est une souche bactérienne du groupe des ferments lactiques. Selon la nomenclature actuelle, l'espèce Lactobacillus rhamnosus a été reclassée sous le nom Lacticaseibacillus rhamnosus : il s'agit de la même bactérie, désignée par un nom scientifique mis à jour.

La mention GG (parfois écrite ATCC 53103) désigne une souche précise, c'est-à-dire une lignée bactérienne particulière. En microbiologie, les caractéristiques décrites pour une souche ne sont pas transposables à une autre, même au sein de la même espèce. LGG fait partie des souches lactiques les plus présentes dans la littérature scientifique consacrée au microbiote intestinal.

Les ferments lactiques de ce type, parfois regroupés sous l'appellation de "ferments dits probiotiques", sont des micro-organismes vivants. En Europe, le terme "probiotique" ne peut pas être utilisé comme allégation et aucune allégation de santé n'est autorisée pour ces ferments : cette fiche se limite donc à une description neutre et factuelle de la souche.

Caractéristiques de la souche

LGG est une bactérie lactique, c'est-à-dire un micro-organisme qui produit de l'acide lactique. Plusieurs caractéristiques sont décrites pour cette souche :

elle appartient au microbiote intestinal, l'ensemble des micro-organismes naturellement présents dans le tube digestif ;
elle est décrite comme relativement résistante à l'acidité gastrique et aux sels biliaires, ce qui est étudié pour sa capacité à survivre au transit digestif ;
elle se mesure en unités formant colonies (UFC), qui comptabilisent le nombre de bactéries vivantes capables de se multiplier ;
sa viabilité dépend de la matrice de la formule et des conditions de conservation.

Ces éléments décrivent les propriétés de la souche elle-même et ne constituent pas une revendication d'effet sur la santé.

Posologie : quand et comment le prendre

Quantité usuelle1 à 10 milliards d'UFC par jour (1 à 10 x 10⁹)

MomentGénéralement une fois par jour, avec ou sans repas selon la formulation

RépartitionHabituellement une prise unique ; un fractionnement est possible pour les apports en UFC plus élevés

FormeGélule, sachet, poudre ou gouttes

La quantité s'exprime en UFC, et non en milligrammes : c'est le nombre de bactéries vivantes qui caractérise la dose, pas le poids du produit. Reportez-vous toujours aux indications de l'étiquette du complément choisi.

Précautions et contre-indications

Les ferments lactiques de ce type sont des micro-organismes vivants couramment consommés. Lors des premières prises, un léger inconfort digestif passager (gaz, ballonnement) est parfois rapporté ; commencer par un apport en UFC plus faible puis l'augmenter progressivement peut aider.

Demandez l'avis d'un professionnel de santé avant utilisation si vous êtes concerné par :

un système immunitaire fortement affaibli (immunodépression sévère) : l'usage de micro-organismes vivants doit alors se faire sous supervision médicale ;
un contexte hospitalier à risque élevé ;
une grossesse, un allaitement ou un traitement médical en cours, par mesure de prudence.

Comment bien le choisir

Pour comparer des compléments à base de ferments lactiques, plusieurs critères sont utiles :

la souche exacte : recherchez la mention précise "Lactobacillus rhamnosus GG" ou sa référence ATCC 53103, car les caractéristiques diffèrent d'une souche à l'autre ;
le nombre d'UFC : la quantité de bactéries vivantes, idéalement garantie jusqu'à la date de péremption et pas seulement au moment de la fabrication ;
la conservation : certaines formules se gardent à température ambiante, d'autres recommandent le réfrigérateur ; respecter ces conditions préserve la viabilité ;
la forme galénique : gélule, sachet, poudre ou gouttes, selon vos préférences d'utilisation.

Niveau de preuve

Lactobacillus rhamnosus GG est l'une des souches lactiques les plus présentes dans la recherche scientifique, et les données disponibles sont spécifiques à cette souche : elles ne peuvent pas être étendues à d'autres souches, même de la même espèce.

Le cadre réglementaire européen est strict : le terme "probiotique" n'est pas autorisé comme allégation et aucune allégation de santé n'est validée pour ces ferments. Cette fiche reste donc volontairement descriptive et factuelle, sans formuler de revendication d'effet sur la santé.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que LGG ?

LGG est l'abréviation de Lactobacillus rhamnosus GG, une souche bactérienne lactique (référence ATCC 53103) appartenant au microbiote intestinal. C'est l'une des souches les plus étudiées dans la recherche.

Quelle est la différence entre Lactobacillus et Lacticaseibacillus rhamnosus ?

Aucune : il s'agit de la même bactérie. L'espèce, autrefois classée dans le genre Lactobacillus, a été reclassée sous le genre Lacticaseibacillus. Le nom scientifique a changé, pas la souche.

Qu'est-ce qu'une UFC ?

UFC signifie unité formant colonie. C'est l'unité qui comptabilise le nombre de bactéries vivantes capables de se multiplier. La dose d'un ferment s'exprime en UFC, et non en milligrammes.

Comment conserver un complément à base de LGG ?

Suivez les indications de l'étiquette : à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, et au réfrigérateur si le fabricant le précise. De bonnes conditions de conservation préservent la viabilité des bactéries jusqu'à la date de péremption.

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Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.

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Sources et références

Les informations de cette fiche s'appuient sur les référentiels publics et la littérature scientifique. Elles sont fournies à titre informatif et ne constituent pas un avis médical.

Un effet indésirable après la prise d'un complément alimentaire se signale à l'ANSES via le dispositif de nutrivigilance, et se discute avec un professionnel de santé.